İkbebet İçli Köfte Dondurmalı Lokma Tatlısı Tepside İçli Köfte Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Deniz Börülcesi Salatası Enginarlı Sebze Salatası Soğan Kebabı

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Malzemeler 1 adet soğan Maydanoz Tuz-karabiber 1 kuzu ciğeri 3 kaşık tereyağı 2 kaşık un Tarif Ciğeri kuşbaşı doğrayarak yıkamadan süzgeçte bekletin, kanı aksın. İyice süzülünce un serpin elinizle ezmeden karıştırın. Bir tavada yağı kızdırın,... Devamı

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler 1/2 çay bardağı pirinç 4-5 bardak su 1 yumurtanın sarısı nane, tuz Üzerine dökmek için; tereyağlı kırmızı pul biber 1 bardak yoğurt 1 tatlı kaşığı un Tarif Pirinçler yıkanıp su ile birlikte bir tencereye konup, pirinçler uzamaya... Devamı

Biftek Güveçte

Biftek Güveçte

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet patates 4 adet çarliston biber Varsa 2 adet kabak Nane, kekik (mümkünse taze olsunlar) tuz,karabiber,kimyon Yarım kilo dana biftek 3 adet büyük boy soğan 10 baş sarımsak 2 adet büyük boy domates pul biber (isteğe göre acı... Devamı

Kremalı Kabak Çorbası

Kremalı Kabak Çorbası

Malzemeler 2 kabak 3 çorba k.un 1 su b.krema 1 tutam dereotu sıvıyağ,tuz   Tarif Kabakları küp olarak kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine kabakları ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin. Tekrar kavurun.Tencereye ilk... Devamı

Böbrek Yahnisi

Böbrek Yahnisi

Malzemeler 2 adet dolmalık biber 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı un 5 dal maydanoz tuz 12 adet koyun böbreği 30 gr margarin 10 adet taze soğan 2 adet domates Tarif Yağları çıkarılmış böbrekleri uzunlamasına ikişer parçaya ayırıp enlemesine yarım... Devamı