Oktay Usta Pisik Umacı Oktay Usta Pastırmalı Pide İkbebet İçli Köfte Dondurmalı Lokma Tatlısı Tepside İçli Köfte Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Deniz Börülcesi Salatası

Enginarlı Sebze Salatası

Enginarlı Sebze Salatası

Malzemeler 1 havuç 2 kırmızı biber 2 dal taze sarımsak 2 dal taze soğan 2 enginar 300 gr brokoli 300 gr karnabahar 1 tavuk göğüs fileto 1 su bardağı konserve mısır 1 çay bardağı zeytinyağı 1 limon tuz   Tarif Enginarları temizleyip,... Devamı

Soğan Kebabı

Soğan Kebabı

Malzemeler 4 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı su, Karabiber, 4 adet soğan, Yarım kg.kıyma, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı nar ekşisi, tuz, Kırmızıbiber Tarif Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın. Soğanların... Devamı

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Malzemeler 1 adet soğan Maydanoz Tuz-karabiber 1 kuzu ciğeri 3 kaşık tereyağı 2 kaşık un Tarif Ciğeri kuşbaşı doğrayarak yıkamadan süzgeçte bekletin, kanı aksın. İyice süzülünce un serpin elinizle ezmeden karıştırın. Bir tavada yağı kızdırın,... Devamı

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler 1/2 çay bardağı pirinç 4-5 bardak su 1 yumurtanın sarısı nane, tuz Üzerine dökmek için; tereyağlı kırmızı pul biber 1 bardak yoğurt 1 tatlı kaşığı un Tarif Pirinçler yıkanıp su ile birlikte bir tencereye konup, pirinçler uzamaya... Devamı

Biftek Güveçte

Biftek Güveçte

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet patates 4 adet çarliston biber Varsa 2 adet kabak Nane, kekik (mümkünse taze olsunlar) tuz,karabiber,kimyon Yarım kilo dana biftek 3 adet büyük boy soğan 10 baş sarımsak 2 adet büyük boy domates pul biber (isteğe göre acı... Devamı