Krep Kanepe Brandy Snaps Hasan Paşa Köftesi Kuru Patlıcan Dolması Patlıcan Kayığı Kuru Acur Dolması Tavuklu Kabak Karniyarik

Patlıcanlı Tavuk Pane

Patlıcanlı Tavuk Pane

Malzemeler 2 adet kemer patlıcan 1 adet küp halinde doğranmış tavuk göğsü 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı süt 4-5 dilim ince doğranmış domates Bir miktar yeşillik (Kıvırcık,dere otu, maydanoz, roko vb..) 1 adet limon Bir miktar kürdan Bir... Devamı

Oktay Usta Hatay’dan Pisik Umaci…

Oktay Usta Hatay’dan Pisik Umaci…

MALZEMELER kimyon karabiber bir bağ taze sogan 1 adet bayat ekmek 500 gr. lor toz biber bir bağ maydanoz bir bag taze sarımsak tuz zeytinyağı HAZIRLANIŞI Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın. daha sonra içine loru katın. üzerine... Devamı

Oktay Usta Patates Hamurlu Peynirli Tartölet

Oktay Usta Patates Hamurlu Peynirli Tartölet

MALZEMELER 1 patates tuz aldığı kadar un 100 gr.tereyağı 1 yumurta 1 çorba k.yoğurt yarım p.kabartma tozu iç harcı için: beyaz peynir maydonoz HAZRILANIŞI Patatesi karıştırma kabına rendeleyin.içine yumurtanın sarısını, yoğurdu,... Devamı

Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Malzemeler 1 diş sarımsak Kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı zeytin yağı 4-5 sap taze soğan 1 adet tavuk göğsü 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Dileğe göre baharatlar: Kırmızı pul / toz biber, nane, karabiber vs... 5-6 adet mantar 2 adet orta... Devamı

Batırık

Batırık

Malzemeler 250 gr domates 2 çorba kaşığı domates salçası Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz 100 ml ılık su 70 gr tahin 1 soğan Yarım limonun suyu 500 gr ince bulgur Tuz kırmızı toz biber kimyon   Tarif Bulguru kapaklı geniş... Devamı